Velouté de Carotte Coco. Facile. [ Entrée, ou plat de résistance ]

Velouté de Carotte Coco. Facile. [ Entrée, ou plat de résistance ]
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn


Pour 6 personnes :

1 kg de carottes (6 grosses carottes)
1 orange
1 boîte de lait de coco (ne pas utiliser une noix de coco ni de coco râpée).
sel et poivre


Préparation

1 Râper les carottes (pour les cuire plus vite) et les jeter dans votre marmite préférée.

2 Presser l'orange et verser son jus dans la marmite ainsi que la boîte de lait de coco.

3 Ajouter de l'eau jusqu'à dépasser d'un doigt au moins le niveau des carottes (en ajoutant de l'eau bouillante, on gagne encore quelques minutes de cuisson). Saler et poivrer un peu et laisser cuire à feu vif pendant 1/2 h.

4 Ensuite goûter la soupe afin d'ajuster le sel et le poivre selon son goût.

5 Mixer le tout afin d'obtenir un velouté... allonger avec un peu d'eau et remixer (voire mieux remettre un peu sur le feu) si la soupe est trop pâteuse


MIAM !!!

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/314872/1161754550/veloute_de_carotte_coco.shtml
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# Posté le vendredi 23 mai 2008 17:23

Modifié le dimanche 01 juin 2008 06:07

Gâteau aux carottes. Spécialitée Suisse. Facile. [ Dessert ]

Gâteau aux carottes. Spécialitée Suisse. Facile. [ Dessert ]
Préparation : 30 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 90 mn


Pour 6 personnes :

4 oeufs
200 g de sucre en poudre
15 cl d'eau chaude
10 g de cannelle
1/2 citron
250 g de noisettes moulues
250 g de carottes crues râpées finement
15 g de sel
25 g de farine
1 cuillère à café de levure

Pour la décoration :

200 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
5 cl de Kirsch (ou jus de citron)
50 g de gelée d'abricots



Préparation

1 Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, l'eau, la cannelle, l'écorce du citron râpée et le jus de citron.
Incorporer ensuite les noisettes et les carottes, bien melanger.

Battre les blancs en neige en ajoutant le sel, les incorporer délicatement, en alternant avec le mélange de farine et de levure.

Mettre le tout dans la tourtière beurrée et mettre au bas du four. Mettre le four à 180°C et laisser pendant environ 50 minutes.

2 Bien mélanger le sucre glace avec le blanc d'oeuf et le Kirsch de maniere à obtenir un mélange bien lisse : cette glace de sucre doit être assez épaisse.

3 Demouler le gâteau encore chaud. En recouvrir la surface et la tranche d'une couche fine de gelée d'abricot, puis glacer surface et tranche. On peut aussi remplacer cette glace par un saupoudrage de sucre glace (fait après refroidissement du gâteau).

4 Il est d'usage de décorer ce gâteau de petites carottes


MIAM !!!

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/272476/6247064472/gateau_aux_carottes.shtml
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# Posté le vendredi 23 mai 2008 17:30

Modifié le dimanche 01 juin 2008 06:07

Chantal

Aujourd'hui est un grand jour, aujourd'hui tous les lapins se doivent de rendre hommage a Chantal Goya, et oui, il y a bien longtemp elle nous a dediée sa plus belle chanson, Ce matin ... Tout le monde connait se refrain entrainant ! Chantal aujourd'hui est en perdition ... Pas grave, nous les lapins, Nous t'aimons Chantal !!!

Que la chanson : Ce matin

Nous aussi on a notre hymne bande de Canards !!!

VIVE LES LAPINS ET CHANTAL !!!

Merci Monsieur le Ministre de la Justice !
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# Posté le lundi 26 mai 2008 11:10

Modifié le dimanche 01 juin 2008 06:05

Gourou

Gourou
Tous les Lapins souhaitent, un bon rétablissement a notre très cher Gourou !!!


VIVE LES LAPINS, ET BIENSUR, LE GOUROU !!!
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# Posté le samedi 31 mai 2008 04:05

Modifié le dimanche 01 juin 2008 06:18

Moutons

Moutons
Les Moutons, sont Amis avec les Lapins, allez vite les decouvrir sur " Moutonking " , et allez y parceque sa nou fait des visites en plus !!!

==> http://www.moutonking.com?ref=2263 <==


VIVE LES LAPINS, LS MOUTONS !!!
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# Posté le dimanche 01 juin 2008 05:59

Modifié le samedi 07 juin 2008 06:30